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更新时间：2025-01-04 16:16:43 浏览次数:1 公司名称： 虎振技工学校
| 培训方式 | 全日制线下脱产学习，以实践为主 |
|---|---|
| 学期 | 1个月、3个月、5个月、1年、3年 |
| 学费 | 学期不同，收费不同，具体电话咨询 |
| 授课地点 | 保定市南二环1956号 |
| 开课日期 | 随到随学 |
| 招生条件 | 面向全国招生，性别不限，15周到60周 |
沧州糕点|蛋糕|月饼技校报名
色彩调配： 1、十二色相的调制。 2、明色与暗色的搭配。
生日蛋糕的整体组合造型： 1、各种中式生日蛋糕的制作 2、各种欧式生日蛋糕的制作
黑森林蛋糕：黑森林蛋糕坯的制作及黑森林的表面装饰
慕司蛋糕：水果慕司、芝士慕司、提拉米苏、黑森林、巧克力插件等。
水果切片雕刻：苹果的切法及拼摆、猕猴桃的切法及拼摆、葡萄去皮法、各式艺术造型方法。
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保定市虎振糕点培训中心本着“客户 ，诚至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。保定市虎振中西糕点专业技术培训中心是保定市 一家拥有糕点专业培训技术中心，拥有专业的糕点制作设备，丰富的教学经验，赢得社会各界的赞誉及家长和学生的赖，为社会培养了一批批品学兼优、技能超群的专业人才。
开设专业： 饼干糕点、蛋糕制作
课程要点：
1、面包类：软质面包+吐司+营养面;
2、西点类：海绵蛋糕+重油类蛋糕+戚风蛋;
3、中点类：如桃酥、开口笑、哈拉豆、沙琪;
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干点类
饼干系列：原味的和粗粮的组成
花式巧克力酥 玉米松仁 椰丝薄片 黑麦核桃堆 硬牛利 肉松薄片 黑麦核桃堆 菊花餅
千层酥系列；千层酥 蝴蝶酥 果酱酥 肉松蛋黄酥 葡式蛋挞 蓝莓酥 黄桃蛋挞 提子素 椰丝塔 椰丝扭酥 黑芝麻酥条 皮蛋酥
各类泡芙系列：天鹅泡芙 菠萝泡芙 巧克力泡芙 蓝莓泡芙 冰激凌泡芙
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专业实践课
蛋糕类 红皮乳沫蛋糕 无水海绵蛋糕 脆皮蛋糕 戚风蛋糕 无糖戚风蛋糕 蛋清天使卷蛋糕 虎皮切块蛋糕 大理石蛋糕 可可海绵蛋糕 重油蛋糕 海绵花生蛋糕 绿茶蛋糕 千层蜂蜜蛋糕 红枣蛋糕 咸味葱花蛋糕 蜂蜜蛋糕 哈雷蛋糕 奶酥蛋糕 香蕉蛋糕 寿司卷蛋糕 彩虹卷蛋糕 马芬蛋糕 布朗尼蛋糕
面包类 美式甜面面团（多种造型） 港式面包面团（多种造型） 绿茶面包面团（多种造型） 北海道面包面团（多种造型） 肉松卷面包面团（多种造型） 丹麦面包面团（多种造型） 黄金条面包面团（多种造型） 油炸面包面团（多种造型） 吐司面包面团（多种造型）另教授多种面包馅心、各种装饰调味酱、光亮剂等技术。
西式干点类 香葱曲奇 奶油曲奇 椰香小饼 美国乡村甜饼 可可西饼 蛋黄小西饼 提子酥 冰糖芝麻酥 美式巧克力酥 蛋黄派 铜锣烧 奶酪椰丝饼 QQ素饼 扭纹酥 混酥蛋塔 葡式蛋塔 水果蛋塔 奶酪饼干 香酥巧克力手指饼干
